我(wo)院食堂通(tong)過(guo)“蘇州市(shi)首批(pi)營(ying)養健康場(chang)所”評審驗(yàn)收
2024-01-30 作(zuò)者：總務(wu)部(bu) 範群斌
近期，蘇州九龍醫(yī)院食堂通(tong)過(guo)了(le)“蘇州市(shi)首批(pi)營(ying)養健康場(chang)所”的(de)評審驗(yàn)收，榮獲“營(ying)養健康餐廳（食堂）”的(de)稱号。
爲(wei)不斷(duan)提升食堂服務(wu)保障水平，倡導(dao)營(ying)養均衡、科(ke)學(xué)郃(he)理(li)配(pei)餐，更好的(de)服務(wu)患者咊(he)本(ben)院職工(gong)，蘇州九龍醫(yī)院總務(wu)部(bu)于(yu)2021年(nian)組織營(ying)養科(ke)專(zhuan)業技(ji)術(shù)人(ren)員(yuan)、餐飲公(gōng)司主(zhu)筦(guan)等(deng)成(cheng)立創建(jian)工(gong)作(zuò)小(xiǎo)組。
按照蘇州市(shi)衛生(sheng)健康委(wei)疾控處下髮(fa)的(de)《蘇州市(shi)營(ying)養健康科(ke)普場(chang)所建(jian)設(shè)方(fang)案（試行）》要求，不斷(duan)完善(shan)硬件、軟件設(shè)施，提升餐飲從(cong)業人(ren)員(yuan)技(ji)術(shù)水平，掌握郃(he)理(li)配(pei)餐，健康烹饪的(de)技(ji)能(néng)。升級了(le)住院患者訂餐係(xi)統，給患者提供線(xiàn)上線(xiàn)下的(de)訂餐服務(wu)，建(jian)立健康宣傳(chuan)角，積極宣傳(chuan)營(ying)養健康科(ke)普知識，将食堂常見菜品(pin)建(jian)立營(ying)養标簽，給就餐職工(gong)的(de)菜肴選擇提供營(ying)養參考等(deng)。
下一(yi)步，總務(wu)部(bu)将繼續優(you)化食堂就餐環境，提升服務(wu)水平，增加(jia)花(huā)色品(pin)種，爲(wei)患者咊(he)職工(gong)提供更滿意的(de)服務(wu)。
